? come capire i benefici per la salute delle acciughe

come capire i benefici per la salute delle acciughe

Post di FIORENZA MONTANARI aggiornato: 2011-10-17

Le alici sono un pesce polarizzante . Queste salate, bocconcini piccoli hanno un sapore distintivo che li rende popolari sulla pizza o come aggiunta ad una gustosa insalata greca . Pasta di acciughe a volte è usato per fare l'insalata sempre popolari Cesare medicazione . Anche se questi pesci piccoli non sono molto da guardare e degustare i loro benefici sono discutibili , essi hanno alcune proprietà salutari sorprendenti . Ecco alcuni dei molti benefici per la salute di acciughe
1 .
Sono alto contenuto di proteine e basso contenuto di calorie

Alici sono un'ottima fonte di proteine . Cinque le acciughe sono nove grammi di proteine e solo cinquantacinque calorie . L'aggiunta di un paio di un'insalata pu¨° rendere pi¨´ riempimento , quindi sei meno probabilit¨¤ di eccedere in altri alimenti . Sono anche liberi di carboidrati che li rendono una scelta popolare per la dieta low carb .
2 .
sono bassi in mercurio e altre tossine
Molte persone si preoccupano di mangiare frutti di mare a causa del rischio di agenti inquinanti come il mercurio , PCB , e dioxanes . Perché le acciughe sono un pesce piccolo , con un ciclo di vita breve, sono meno probabilità di accumulare livelli significativi di mercurio . In rari casi , le acciughe possono essere una fonte di una tossina nota come clupeotoxin che possono causare gravi sintomi neurologici e persino la morte . Altri pesci si nutrono di plancton può essere anche una fonte di questa tossina .
3 .
sono ricchi in omega-3
Alici
sono un pesce grasso , che li rende una fonte eccellente di acidi grassi omega cuore- sani grassi omega-3 . Omega -3 sono sempre noti per i loro effetti anti-infiammatori e la loro capacità di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi . Sono inoltre pensato di ridurre il rischio di malattie cardiache. Questi pack pesciolino vero e proprio pugno nutrizionali quando si tratta di salute del cuore !
4 .

Vitamine e Minerali
Alici
sono una buona fonte di calcio per avere ossa forti e ridurre la pressione arteriosa . E ' anche ricco di selenio , un minerale traccia che può svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro. In termini di vitamine , sono un'ottima fonte di niacina , una vitamina B importanti per la salute del sistema nervoso , della pelle e dell'apparato digerente .

consigli e avvertenze


  • Purtroppo , le acciughe sono anche ad alto contenuto di sodio e colesterolo , che significa che devono essere consumati con moderazione , in particolare se avete una storia di ipertensione , livelli elevati di colesterolo , o di malattia di cuore.


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